Cascina Ranverso
Restaurant | Buttigliera Alta | Aksaray | Italie
Cascina Ranverso à Buttigliera Alta, Piémont, est une ferme restaurée du 18ème siècle qui sert aujourd'hui de restaurant et de lieu d'événements. L'endroit allie architecture traditionnelle et commodités modernes, offrant une vue pittoresque sur les collines environnantes et la Sacra di San Michele.
Offre culinaire :
La cuisine de Cascina Ranverso met l'accent sur les saveurs authentiques du Piémont et utilise des ingrédients de saison. Le restaurant propose un menu à la carte ainsi que des menus spéciaux pour des occasions spéciales. Par exemple, le menu de Noël 2024 comprend entre autres une quenelle d'esturgeon, un consommé de crevettes d'eau douce et du caviar au Vermouth Rubino, suivi d'un plat principal tel que le jarret de porc au miel, brocoli et pommes de terre crémeuses. En dessert, un gâteau orange-prune avec crème de cannelle est servi.
Ambiance :
Le restaurant offre une atmosphère élégante et accueillante qui reflète le charme de la région. Les intérieurs combinent des éléments traditionnels avec le confort moderne, contribuant à une expérience culinaire agréable. Les vastes espaces extérieurs, comprenant un jardin bien entretenu et une terrasse, permettent aux clients de profiter de la beauté naturelle des environs.
Services supplémentaires :
En plus de son activité de restauration, Cascina Ranverso propose également des salles d'événements pour les mariages, les fêtes privées et les événements d'entreprise. L'endroit dispose de différentes salles avec des capacités variées qui peuvent être adaptées aux besoins des clients. De plus, des possibilités d'hébergement sont disponibles dans des chambres confortables, offrant aux clients un séjour agréable.
Dans l'ensemble, Cascina Ranverso à Buttigliera Alta offre une expérience culinaire authentique dans un cadre historique qui vaut la peine d'être visité tant pour les gourmets que pour les organisateurs d'événements.
