The Raven
Restaurant | Bath | England | Großbritannien
Traditionelles britisches Pub in Bath
Das „The Raven“ in Bath, England, ist ein traditionsreiches Pub und Restaurant, das sich durch seine authentische britische Atmosphäre und seine Spezialität – herzhafte Pies – einen Namen gemacht hat. Es handelt sich um ein sogenanntes „Free House“, was bedeutet, dass es unabhängig von Brauereien oder großen Ketten geführt wird, was den Besitzern die Freiheit gibt, ihre eigene Auswahl an Getränken und Speisen anzubieten. Das Pub liegt zentral in der historischen Stadt Bath, nur einen Steinwurf von bekannten Sehenswürdigkeiten wie dem Queen’s Square entfernt, und ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Seit seiner Erweiterung im Jahr 2022 erstreckt es sich über zwei Georgianische Stadthäuser und bietet nun vier Bars in sechs Räumen auf drei Etagen, was es zu einem der geräumigeren und vielseitigeren Pubs in der Stadt macht.
Beste Pies in Bath Restaurant
Die Küche des „The Raven“ ist bekannt für ihre bodenständigen, saisonalen Gerichte, wobei die Pies das Herzstück des Angebots bilden. Besonders beliebt ist der „Raven Ale Pie“, ein deftiger Kuchen mit Rindfleisch, das in hauseigenem Ale geschmort wird, und einer knusprigen Teighülle, serviert mit buttrigem Kartoffelpüree oder hausgemachten Chips. Ein weiteres Highlight ist der „Deerstalker“, ein Wildpasteten-Gericht mit zartem Hirschfleisch, Speck und grünen Linsen, das mit einer aromatischen Rotwein-Rosmarin-Sauce verfeinert wird. Für Vegetarier sticht der „Goat’s Cheese & Sweet Potato Pie“ hervor, der mit seiner cremigen Füllung und würzigen Note überzeugt. Neben den Pies gibt es auch hausgemachte Würste vom örtlichen Metzger, die mit ihrem intensiven Geschmack punkten, sowie ein Frühstücksangebot, das mit Klassikern wie gebratenem Speck und frischem Toast den Tag einläutet. Die Speisen werden durch eine beeindruckende Auswahl an Real Ales ergänzt, darunter die exklusiven „Raven Ale“ und „Raven’s Gold“, die speziell für das Pub gebraut werden.
Authentische britische Atmosphäre Pub
Das Ambiente des „The Raven“ ist eine gelungene Mischung aus historischem Charme und gemütlicher Wärme. Der ursprüngliche Barbereich besticht durch eine rustikale Einrichtung mit Holzbalken und einer einladenden Theke, während die Erweiterung in die angrenzenden Räume moderne Akzente setzt. Die oberen Etagen bieten zusätzlichen Platz und eine entspannte Atmosphäre, die sich perfekt für ein längeres Verweilen eignet. Besonders an kalten Tagen sorgt die heimelige Stimmung für Wohlbefinden, während die großen Fenster an sonnigen Tagen das Innere mit Licht durchfluten. Das Pub ist bekannt für seine lebendige Energie, die durch die Mischung aus Stammgästen und Besuchern entsteht, und wird während des Bath Festivals oder an Wochenenden oft zu einem pulsierenden Treffpunkt. Die Tatsache, dass keine Reservierungen angenommen werden, unterstreicht den unkomplizierten, spontanen Charakter des Ortes.
Unabhängiges Pub mit Real Ales
Der Service wird oft als freundlich und hilfsbereit beschrieben, wobei das Personal mit Leidenschaft bei der Sache ist und gerne Empfehlungen zu den Ales oder den passenden Soßen für die Pies gibt. Besonders positiv wird die Schnelligkeit hervorgehoben, mit der die Speisen serviert werden, was das „The Raven“ auch für einen kurzen Stopp attraktiv macht. In Stoßzeiten kann es jedoch voll werden, und einige Gäste bemerken gelegentlich kleinere Schwächen, wie überfüllte Toiletten oder eine etwas gestresste Bedienung. Dennoch überwiegt die Zufriedenheit mit der herzlichen Art des Teams, das den Besuch zu einem authentischen Pub-Erlebnis macht. Auch die Möglichkeit, Raven-Bier in Flaschen über einen Online-Shop zu bestellen, zeigt, wie das Pub Tradition mit modernen Annehmlichkeiten verbindet.
