RHS Garden Harlow Carr
Restaurant | Harrogate | England | Großbritannien
Kulinarisches Highlight in Harrogate
Das Restaurant im "RHS Garden Harlow Carr" in Harrogate, England, ist ein kulinarisches Highlight inmitten einer der beeindruckendsten Gartenanlagen Großbritanniens. Es liegt im Herzen des RHS Garden Harlow Carr, einem 58 Hektar großen botanischen Paradies, das von der Royal Horticultural Society betrieben wird und für seine innovativen Pflanzungen und entspannte Atmosphäre bekannt ist. Das Restaurant ist Teil eines größeren gastronomischen Angebots, das auch eine Filiale des berühmten Bettys Café Tea Rooms sowie einen kleinen Kiosk umfasst. Seit der Übernahme des Gartens durch die RHS im Jahr 2001, nach der Fusion mit der Northern Horticultural Society, hat sich das Areal stetig weiterentwickelt, und die kulinarischen Einrichtungen spielen eine zentrale Rolle für das Besuchererlebnis. Das Restaurant selbst ist in einem historischen Gebäude untergebracht, das ursprünglich als Harrogate Arms Hotel im Jahr 1844 errichtet wurde und nach Jahren der Nutzung als Thai-Restaurant und einer längeren Schließung 2024 von der RHS renoviert und wiedereröffnet wurde.
Moderne britische Küche im Garten
Die Speisekarte des Restaurants spiegelt eine moderne britische Küche wider, die stark auf frische, saisonale Zutaten setzt, von denen viele direkt aus dem Küchengarten des Harlow Carr stammen. Ein besonderes Highlight ist der "Roast Chicken with Herb Butter", ein saftiges Hühnchen, das mit einer aromatischen Kräuterbutter verfeinert und mit knackigem Gemüse aus dem Garten serviert wird – ein Gericht, das die Verbindung zwischen Garten und Teller perfekt verkörpert. Ebenso beliebt ist der "Harlow Carr Vegetable Tart", eine herzhafte Tarte mit einer Vielzahl an saisonalem Gemüse, die mit ihrer leichten, buttrigen Kruste und dem intensiven Geschmack der frischen Zutaten überzeugt. Für den süßen Abschluss sticht das "Lemon Posset" hervor, ein cremiges Dessert mit einer zitronigen Frische, das oft mit Beeren aus den Gartenbeeten garniert wird und eine elegante Leichtigkeit bietet. Die Getränkeauswahl umfasst eine breite Palette an Tees – eine Anspielung auf die Bettys-Tradition – sowie hausgemachte Limonaden und eine kleine, aber feine Weinkarte, die britische und europäische Tropfen umfasst.
Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Das Ambiente des Restaurants ist eine gelungene Mischung aus historischem Charme und moderner Eleganz. Das Gebäude selbst, aus robustem Sandstein erbaut, bewahrt Details wie hohe Decken und verzierte Fenster, die an seine Vergangenheit als Hotel erinnern, während die Renovierung durch die RHS eine helle, luftige Atmosphäre geschaffen hat. Große Fenster bieten einen herrlichen Blick auf die umliegenden Gärten, darunter die üppigen Hauptbeete und den Queen Mother’s Lake, was das Essen zu einem visuellen Genuss macht. Im Sommer lockt eine Terrasse, die sich ideal für ein Essen im Freien eignet, während im Winter die gemütliche Inneneinrichtung mit warmen Farben und natürlichen Materialien einlädt. Die Nähe zu den Gärten und die Integration von Pflanzenmotiven in die Dekoration verstärken das Gefühl, inmitten der Natur zu speisen.
Historisches Restaurant mit Charme
Der Service ist ein weiterer Pluspunkt des Restaurants. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und kennt sich sowohl mit der Speisekarte als auch mit der Geschichte des Ortes aus, was den Besuch besonders bereichert. An geschäftigen Tagen, etwa während der zahlreichen Garten-Events wie dem Harlow Carr Flower Show oder den saisonalen Festivals, kann es voll werden, doch die Bedienung bleibt effizient und sorgt dafür, dass die Gäste nicht lange warten müssen. Das Restaurant ist familienfreundlich und bietet eine entspannte Atmosphäre, die perfekt zu einem Tag in den Gärten passt, sei es nach einem Spaziergang entlang des Streamside Garden oder einem Besuch im Plant Centre.
Restaurant mit Blick auf Gärten
Das RHS Garden Harlow Carr Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, was sich in der Verwendung von Zutaten aus dem eigenen Küchengarten und der Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten widerspiegelt. Es ist ein Ort, der die Philosophie der RHS – die Förderung von Gartenkunst und Umweltbewusstsein – in die Gastronomie überträgt. Neben den Hauptgerichten bietet es auch eine Auswahl an leichten Snacks und Kuchen, die sich ideal für eine Pause während der Gartenbesichtigung eignen. Die Integration von Bettys als zusätzliche Option im Garten sorgt für eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen, wobei das Restaurant selbst mit seiner etwas gehobeneren Küche und dem direkten Bezug zur Geschichte des Ortes heraussticht.
