Jimmy's Farm & Wildlife Park
Restaurant | Ipswich | England | Großbritannien
Erlebnisort für Familien und Naturliebhaber
Das „Jimmy's Farm & Wildlife Park“ in Ipswich ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnisort, der eine funktionierende Farm, einen Wildpark und ein gastronomisches Angebot unter einem Dach vereint. Gelegen in der malerischen Grafschaft Suffolk, wird dieser Ort von dem bekannten TV-Moderator und Landwirt Jimmy Doherty geführt, der seine Leidenschaft für Tiere, Nachhaltigkeit und gutes Essen in dieses Projekt einfließen lässt. Das Restaurant, das im Herzen des Parks in einer liebevoll restaurierten 200 Jahre alten Scheune untergebracht ist, bietet eine rustikale, aber moderne Atmosphäre und ist ein Anziehungspunkt für Familien, Naturliebhaber und Genießer gleichermaßen.
Lokal bezogene Zutaten im Restaurant
Der Innenraum des Restaurants, bekannt als „The Barn Restaurant“, besticht durch seine offene Holzarchitektur mit hohen Decken und sichtbaren Balken, die einen Hauch von Geschichte vermitteln. Große Fenster lassen viel Tageslicht herein und bieten einen Blick auf die umliegende Landschaft, während die Einrichtung mit langen Holztischen und bequemen Sitzgelegenheiten eine einladende, gemeinschaftliche Stimmung schafft. Es gibt auch einen Coffee Shop-Bereich für eine entspannte Pause sowie Möglichkeiten, draußen zu sitzen, was besonders an sonnigen Tagen das Erlebnis abrundet. Die Nähe zu den Tieren und der Natur des Parks macht das Essen hier zu etwas Besonderem – man fühlt sich mitten im Geschehen der Farm.
Rustikale Küche mit frischen Salaten
Kulinarisch legt „Jimmy's Farm & Wildlife Park“ großen Wert auf frische, lokal bezogene Zutaten, von denen viele direkt von der Farm stammen. Ein Highlight ist der „Wild Boar Burger“, ein saftiger Burger aus Wildschweinfleisch, das auf der Farm gezüchtet wird, serviert in einem weichen Bun mit knackigem Salat und einer würzigen Sauce – ein echtes Beispiel für „Farm-to-Table“. Ebenso beliebt ist das „Slow-Roasted Pork Belly“, ein zartes Stück Schweinebauch, das mit einer knusprigen Schwarte und saisonalem Gemüse serviert wird und die rustikale Küche perfekt verkörpert. Für diejenigen, die es leichter mögen, gibt es frische Salate mit Ziegenkäse aus der Region, die mit einem Hauch von Honig verfeinert werden.
Wildpark mit über 100 Tierarten
Die Dessertkarte ist ebenso verlockend, mit hausgemachten Leckereien wie dem „Sticky Toffee Pudding“, das warm mit einer reichhaltigen Toffee-Sauce und einem Klecks Sahne serviert wird – ein süßer Abschluss, der viele Gäste begeistert. Auch der Kaffee ist ein Erlebnis für sich, frisch gebrüht und ideal für eine Pause nach einem Spaziergang durch den Park. Neben dem Restaurant gibt es einen Farm Shop, in dem Besucher frische Produkte wie Fleisch aus der hauseigenen Metzgerei oder selbstgemachte Marmeladen mitnehmen können, sowie eine Butchery, die für ihre Qualität bekannt ist.
