Bab Tooma Leeds
Restaurant | Leeds | England | Großbritannien
Authentische syrische Küche in Leeds
Das "Bab Tooma Leeds" in Leeds, England, ist ein authentisches Restaurant, das die Aromen der syrischen Küche in die britische Kulinarikszene bringt. Es gehört zu einer kleinen Kette, die 2016 von zwei Freunden in Bradford gegründet wurde, mit dem Ziel, traditionelle syrische Gastfreundschaft und hausgemachte Gerichte zu präsentieren. Die Leeds-Filiale, die im Stadtteil Oakwood liegt, öffnete während der Pandemie und hat sich seitdem als beliebter Treffpunkt etabliert, der eine breite Kundschaft anspricht – von Familien über Freunde bis hin zu Liebhabern der nahöstlichen Küche. Das Restaurant hebt sich durch seine liebevolle Gestaltung und die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten hervor, die den Gästen das Gefühl geben, einen Hauch von Damaskus zu erleben.
Halal Speisen in Leeds genießen
Die Speisekarte des "Bab Tooma Leeds" ist vielfältig und bietet eine Mischung aus kalten und warmen Mezze, gegrillten Spezialitäten und süßen Desserts, die alle mit einem Fokus auf halal zubereitet werden. Ein besonderes Highlight ist die "Arabic Shawarma", die mit zart mariniertem Fleisch, frischen Gewürzen und warmem Brot serviert wird und für ihre großzügigen Portionen und ihren intensiven Geschmack geschätzt wird. Ebenso beliebt ist die "Muhammara", ein cremiger Dip aus gegrillten roten Paprika und Mandeln, der mit seiner reichen Textur und würzigen Note besticht – ein Gericht, das oft als unvergesslich beschrieben wird. Vom Grill überzeugt der "Mixed Grill", eine Kombination aus saftigen Fleischspießen wie Lamm und Hähnchen, die mit knackigem Salat und Beilagen serviert wird. Für den süßen Abschluss sticht das "Baklava" hervor, ein knuspriges Gebäck mit Nüssen und Honigsirup, das die perfekte Balance zwischen Süße und Textur bietet. Auch die kostenlose Linsensuppe, die jeder Gast als Willkommensgruß erhält, ist ein Zeichen der traditionellen Gastfreundschaft und wird für ihren herzhaften Geschmack gelobt.
Lebendige Atmosphäre im Restaurant
Das Getränkeangebot ist alkoholfrei, was dem syrischen Stil treu bleibt, und umfasst eine Auswahl an hausgemachten Mocktails und traditionellen Getränken. Besonders geschätzt wird der "Lemon and Mint Drink", eine erfrischende Mischung aus Zitrone und Minze, die die Aromen der Speisen perfekt ergänzt. Auch der arabische Kaffee, stark und aromatisch, sowie der Minz- und Kardamomtee sind Favoriten, die oft als Begleitung zu den Mahlzeiten gewählt werden. Gäste haben die Möglichkeit, ihren eigenen Alkohol mitzubringen, was dem Restaurant eine flexible Note verleiht.
Traditionelle Gastfreundschaft im Nahen Osten
Die Atmosphäre im "Bab Tooma Leeds" ist lebendig und einladend, mit einem Interieur, das traditionelle nahöstliche Elemente mit modernem Design vereint. Bunte Glaslampen, Mosaik-Kunstwerke und gepolsterte Sitzbänke schaffen eine warme, einladende Stimmung, die an einen Besuch im Nahen Osten erinnert. Der Gastraum ist flexibel gestaltet und bietet sowohl Platz für große Gruppen als auch intime Ecken für kleinere Gesellschaften. Das Restaurant ist besonders familienfreundlich und zieht eine bunte Mischung aus Gästen an, die die authentische Küche und das freundliche Ambiente schätzen. Die Musik ist oft etwas laut, was jedoch zur lebhaften Atmosphäre beiträgt.
Leckere Mezze und Desserts
Der Service wird häufig als herzlich und hilfsbereit beschrieben, obwohl es in Stoßzeiten gelegentlich zu kleinen Unstimmigkeiten kommen kann. Das Personal legt Wert darauf, die Gerichte zu erklären und auf individuelle Wünsche einzugehen, was besonders für Gäste, die mit der syrischen Küche noch nicht vertraut sind, hilfreich ist. Auch ein Takeaway-Service steht zur Verfügung, der es ermöglicht, die Speisen zu Hause zu genießen, was bei Stammgästen sehr beliebt ist. Das Restaurant bietet zudem Veranstaltungsräume für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Feiern, was seine Vielseitigkeit unterstreicht.
