Pizza Pilgrims Victoria
Restaurant | London | England | Großbritannien
Authentische neapolitanische Pizza in London
Das "Pizza Pilgrims Victoria" in London, England, ist ein Highlight der britischen Hauptstadt für alle, die authentische neapolitanische Pizza in einem einzigartigen Ambiente suchen. Als Teil der Pizza Pilgrims-Kette, die 2012 von den Brüdern Thom und James Elliot gegründet wurde, bringt dieses Restaurant die Früchte ihrer legendären Reise durch Italien – einer „Pizza-Pilgerfahrt“ – direkt zu den Gästen. Die Einrichtung ist mehr als nur ein Restaurant: Es ist eine immersive Erfahrung, die in verschiedene Bereiche unterteilt ist, die jeweils von italienischen Regionen wie Neapel, Amalfi, Toskana und Bologna inspiriert sind. Besonders beeindruckend ist der „Parmesan-Korridor“, eine Verbindung zwischen dem Hauptbereich und dem Weinkeller, gesäumt von Regalen voller Parmigiano aus der Emilia-Romagna – ein Detail, das das Flair eines italienischen Lebensmittelmarktes einfängt.
Einzigartiges kulinarisches Erlebnis in London
Die Küche konzentriert sich auf traditionelle neapolitanische Pizzen, die mit einem doppelt fermentierten Teig hergestellt werden, der täglich frisch zubereitet und bei über 500 Grad Celsius im Holzofen gebacken wird. Das Ergebnis ist eine leichte, fluffige Kruste mit charakteristischen, leicht verkohlten Rändern. Ein absolutes Highlight ist die „Margherita“, die mit Fior-di-Latte-Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum serviert wird und die pure Einfachheit italienischer Kulinarik verkörpert. Für diejenigen, die es etwas würziger mögen, ist die „Double Pepperoni & Spicy Honey“ ein Favorit – eine Pizza, die mit zwei Sorten Pepperoni und einem Schuss chili-infusiertem Honig verfeinert wird, der eine süß-scharfe Note hinzufügt. Auch die „Portobello Mushroom & Truffle“ begeistert mit ihrem intensiven Pilzaroma und einem Hauch von Trüffel, das die Pizza zu etwas Besonderem macht.
Beste Pizza Restaurants in London
Neben den Pizzen bietet das Restaurant eine Auswahl an Vorspeisen und Desserts, die das Erlebnis abrunden. Die „Arancini“ – knusprige Reisbällchen mit Pecorino und schwarzem Pfeffer – sind ein beliebter Start in die Mahlzeit, während der „Nutella Pizza Ring“ als Nachtisch hervorsticht: Ein Ring aus Pizzateig, gefüllt mit Nutella und Ricotta, der warm serviert und mit Vanilleeis gekrönt wird – eine süße Hommage an die Vielseitigkeit des Teigs. Die Zutaten stammen größtenteils von kleinen italienischen Produzenten, mit denen die Gründer während ihrer Reise Beziehungen aufgebaut haben, was die Qualität und Authentizität der Speisen unterstreicht.
Italienische Küche in London genießen
Das Getränkeangebot ist ebenso durchdacht, mit einer Auswahl an italienischen Weinen, die perfekt auf die Pizzen abgestimmt sind, sowie frischen Limonaden und Bieren, die das Essen ergänzen. Der Service ist freundlich und effizient, wobei das Personal oft mit Begeisterung über die Herkunft der Zutaten oder die Geschichte des Restaurants spricht. Die offene Küche mit dem zentralen Holzofen lädt dazu ein, den Pizzabäckern bei der Arbeit zuzusehen, was eine Verbindung zwischen den Gästen und der Zubereitung schafft und das Vertrauen in die Frische der Speisen stärkt. Das Restaurant setzt auf ein hybrides Konzept: Reservierungen sind möglich, aber auch spontane Besuche werden dank der zentralen Lage und der großzügigen Kapazität oft problemlos aufgenommen, auch wenn es an belebten Tagen voller werden kann.
