Sunday in Brooklyn
Restaurant | London | England | Großbritannien
Modernes amerikanisches Restaurant in London
Das „Sunday in Brooklyn“ in London, England, ist ein modernes amerikanisches Restaurant, das seine Wurzeln in Williamsburg, Brooklyn, New York City hat und nun auch in der britischen Hauptstadt Fuß gefasst hat. Es gehört zu einer kleinen, aber wachsenden Kette und hat sich in London mit zwei Standorten etabliert – einer in Notting Hill und ein weiterer in Marylebone. Das Konzept des Restaurants dreht sich um die Idee eines entspannten Sonntags, inspiriert von den Gründern Jaime Young, Todd Enany und Adam Landsman, die ihre Liebe zu amerikanischer Küche und gemeinschaftlichem Essen in die britische Kulinarikszene einbringen wollten. Die Einrichtung ist stilvoll und einladend, mit einem Mix aus rustikalen Elementen und modernem Design – etwa weißen Wänden, Palmen im Innenraum und großen Fenstern, die viel Licht hereinlassen. Besonders die Standorte bieten eine entspannte Atmosphäre, die an einen New Yorker Brunch-Spot erinnert, mit einem Hauch von Londoner Raffinesse.
Sonntagsbrunch in Notting Hill
Kulinarisch steht das „Sunday in Brooklyn“ für eine progressive Interpretation amerikanischer Klassiker, die mit saisonalen Zutaten und einem Fokus auf Nachhaltigkeit verfeinert werden. Ein absolutes Highlight sind die „Sunday Pancakes“, die mit einer reichhaltigen Haselnuss-Maple-Praliné-Sauce serviert werden – ein Gericht, das sowohl durch seine fluffige Textur als auch durch seinen intensiven Geschmack überzeugt und besonders beim Brunch ein Publikumsmagnet ist. Ebenfalls beliebt ist das „Crispy Chicken Sandwich“, das mit scharfem Honig veredelt wird und eine perfekte Balance aus Knusprigkeit und Würze bietet. Für diejenigen, die etwas Leichteres suchen, ist der „Market Salad“ eine frische Option, die mit knackigem Gemüse und kreativen Garnituren punktet. Die Küche legt Wert auf hochwertige Zutaten und sorgfältige Zubereitung, was sich in der Präsentation und dem Geschmack widerspiegelt. Zum Nachtisch lockt das „Bananas Foster Ice Cream“, eine süße Hommage an klassische amerikanische Desserts, die mit karamellisierten Bananen und cremigem Eis serviert wird.
Crispy Chicken Sandwich Rezept
Das Getränkangebot ist ein weiteres Aushängeschild des Restaurants. Die Bar serviert eine Vielzahl an Cocktails, darunter der „Honeybear“, ein fruchtiger Drink mit einem Hauch von Honig, der die entspannte Stimmung perfekt einfängt. Auch die Weinauswahl ist sorgfältig kuratiert und bietet passende Begleiter zu den Gerichten, während alkoholfreie Optionen wie hausgemachte Limonaden oder Mocktails ebenfalls nicht zu kurz kommen. Das „Sunday in Brooklyn“ ist ein All-Day-Spot, der vom Frühstück über den Brunch bis zum Abendessen alles abdeckt und sich dadurch flexibel an verschiedene Tageszeiten und Anlässe anpasst – sei es ein gemütliches Wochenendfrühstück oder ein Abendessen mit Freunden.
Leckere Desserts im Restaurant
Die Atmosphäre ist lebhaft und trendy, wobei das Restaurant besonders am Wochenende eine beliebte Adresse für Brunch-Liebhaber ist. Der Service wird oft als freundlich und professionell beschrieben, mit einem Team, das bemüht ist, den Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten – etwa durch kleine Gesten wie einem Geburtstagssorbet mit Kerze. Allerdings kann es bei hohem Andrang zu Wartezeiten kommen, und die Lautstärke wird von manchen als etwas störend empfunden. Die Sauberkeit und das stilvolle Design, inklusive Instagram-tauglicher Details wie gläserner Treppen, machen es zu einem Ort, der nicht nur kulinarisch, sondern auch ästhetisch überzeugt.
