The Admiralty, Trafalgar Square
Restaurant | London | England | Großbritannien
Traditionelle britische Pub-Küche
Das "The Admiralty, Trafalgar Square" in London ist ein traditionsreiches Pub, das sich als das zentralste Pub der Stadt rühmt und direkt am berühmten Trafalgar Square liegt. Es gehört zur Fuller's Brewery, einer bekannten britischen Brauerei, und wurde im Oktober 2014 eröffnet, kurz nach dem Trafalgar Day, mit einer feierlichen Zeremonie, die von Admiral Lord West of Spithead und dem Geschäftsführer der Brauerei durchgeführt wurde. Das Gebäude selbst hat eine interessante Geschichte: Ursprünglich 1871 als Bankgebäude im italienischen Stil erbaut, wurde es später in den 1980er Jahren als Grade-II-geschütztes Bauwerk anerkannt und diente zwischenzeitlich als schottisches Restaurant, bevor es zu einem Fuller's Pub umgewandelt wurde. Sein nautisches Thema, inspiriert von der HMS Victory und der Schlacht von Trafalgar, spiegelt sich in der Gestaltung wider und macht es zu einem besonderen Ort inmitten der geschichtsträchtigen Umgebung.
Beste Pubs am Trafalgar Square
Die Atmosphäre im "The Admiralty" ist eine gelungene Mischung aus traditionellem Pub-Charme und moderner Lebendigkeit. Der Innenraum ist über zwei Etagen verteilt: Das Erdgeschoss bietet eine offene, einladende Bar mit Blick auf den Trafalgar Square, während der untere Bereich, bekannt als "Gun Deck", mit seinen gemütlichen Nischen und einem Design, das an das untere Schiffsdeck der Victory erinnert, eine intime Note hinzufügt. Die Einrichtung kombiniert klassische Elemente wie Holzmöbel und gepolsterte Sitzbänke mit nautischen Details, darunter maritime Artefakte und dezente Beleuchtung, die eine warme, einladende Stimmung schafft. Besonders an geschäftigen Tagen, etwa während großer Veranstaltungen am Platz oder in der Hochsaison, füllt sich das Pub schnell mit einer Mischung aus Touristen, Theaterbesuchern und Einheimischen, was die Geräuschkulisse lebhaft macht.
Historisches Gebäude in London
Kulinarisch legt das "The Admiralty" großen Wert auf klassische britische Pub-Küche mit einem Schwerpunkt auf herzhaften Speisen. Ein Highlight ist die "Steak & Ale Pie", eine deftige Pastete mit zartem Rindfleisch in einer reichhaltigen Bier-Sauce, die mit einem knusprigen Teigdeckel serviert wird und oft als Inbegriff britischer Hausmannskost gelobt wird. Ebenso beliebt ist der "Fish & Chips", bei dem frischer Kabeljau in einer knusprigen Panade mit dicken Pommes frites angeboten wird – ein Gericht, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Für Fleischliebhaber sticht der "Sunday Roast" hervor, der mit langsam gegartem Fleisch, Yorkshire Pudding und reichlich Gemüse serviert wird und besonders am Wochenende ein fester Bestandteil des Erlebnisses ist. Die Speisen sind großzügig portioniert und darauf ausgelegt, den Hunger nach einem Tag in der Stadt zu stillen.
Gemütlichkeit und modernes Design
Das Getränkeangebot ist ein weiterer Anziehungspunkt des Pubs. Die Bar präsentiert eine beeindruckende Auswahl an Fuller's Real Ales, darunter Klassiker wie "London Pride", die für ihren malzigen, ausgewogenen Geschmack bekannt sind, sowie saisonale Biere, die regelmäßig wechseln. Ergänzt wird das Angebot durch moderne Craft-Biere und internationale Lager, die auch jüngere Gäste ansprechen. Für diejenigen, die keinen Alkohol bevorzugen, gibt es eine solide Auswahl an Softdrinks und frisch gebrühtem Lavazza-Kaffee, der besonders zum Frühstück geschätzt wird. Die "Ale & Pie Tasting Boards" bieten eine kreative Möglichkeit, verschiedene Biere mit passenden Pasteten zu kombinieren – ein Erlebnis, das sowohl geschmacklich als auch gesellig überzeugt.
Fuller's Brauerei in London
Der Service im "The Admiralty" wird oft als freundlich und effizient beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, trotz des hohen Gästeaufkommens einen guten Eindruck zu hinterlassen. In Stoßzeiten kann es jedoch zu Wartezeiten kommen, und die Lautstärke – sei es durch Gespräche oder die Nähe zum belebten Platz – wird gelegentlich als herausfordernd empfunden. Dennoch bleibt die Erfahrung für die meisten positiv, und das Team zeigt Flexibilität bei der Organisation von Gruppenbuchungen oder der Erklärung der Speisekarte. Das Pub bietet auch Räume für private Veranstaltungen, wie die "Admiral’s Cabin", die sich für Feiern oder geschäftliche Treffen eignet und das nautische Thema elegant fortsetzt.
Das "The Admiralty, Trafalgar Square" ist tief in die Kultur Londons eingebettet und nutzt seine zentrale Lage geschickt aus. Es zieht eine breite Kundschaft an: von Touristen, die die Nähe zu Sehenswürdigkeiten wie der National Gallery oder dem Nelson’s Column schätzen, über Theatergänger auf dem Weg zu einer Vorstellung bis hin zu Einheimischen, die einen verlässlichen Ort für ein Pint und ein gutes Essen suchen. Nach einem Brand im Jahr 2022 wurde das Pub 2023 als eines der ersten vollelektrischen Pubs von Fuller's wiedereröffnet, was seinen modernen Ansatz in Richtung Nachhaltigkeit unterstreicht. Es ist ein Ort, der Geschichte und Gegenwart verbindet und die Essenz eines britischen Pubs mit einem Hauch von maritime Flair einfängt.
