Bem Brasil Deansgate
Restaurant | Manchester | England | Großbritannien
Authentische brasilianische Küche Manchester
Das "Bem Brasil Deansgate" in Manchester, England, ist ein lebendiges Highlight der lokalen Gastronomieszene und gehört zur kleinen, aber erfolgreichen Bem Brasil-Kette, die sich auf authentische brasilianische Küche spezialisiert hat. Es liegt im Herzen der Stadt und ist bekannt für seine Churrascaria-Tradition, eine Art brasilianisches Steakhouse, das auf die kulinarischen Wurzeln der Gauchos zurückgeht, die Fleisch über offenen Feuerstellen rösteten. Seit seiner Eröffnung hat sich das Restaurant als beliebter Treffpunkt für Fleischliebhaber und Freunde südamerikanischer Aromen etabliert und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die eine einzigartige und großzügige Esserfahrung suchen. Die Atmosphäre ist von brasilianischer Lebensfreude geprägt, was durch Live-Musik an bestimmten Abenden noch verstärkt wird.
Beste Churrascaria in Manchester
Die Speisekarte ist das Herzstück des Restaurants und dreht sich um das sogenannte Rodizio-System, bei dem Passadores – Fleischkellner – mit großen Spießen verschiedener Fleischsorten durch den Raum ziehen und die Speisen direkt am Tisch tranchieren. Besonders hervorzuheben ist das Picanha, ein saftiges Rinderschmorfleisch, das über Holzkohle gegrillt wird und für seine zarte Textur und seinen intensiven Geschmack geschätzt wird – ein Klassiker der brasilianischen Küche. Ebenfalls beliebt ist das Frango com Bacon, Hähnchenbrust, die mit Speck umwickelt und perfekt gewürzt serviert wird, was eine harmonische Kombination aus Würze und Knusprigkeit bietet. Für Abwechslung sorgen Beilagen wie die Farofa, geröstetes Maniokmehl, das mit seinem leicht nussigen Aroma die Fleischgerichte ergänzt, und die Feijoada Light, eine leichtere Version des traditionellen Bohneneintopfs, die dennoch die Tiefe südamerikanischer Aromen bewahrt. Nach dem Essen gibt es oft eine süße Note mit gegrillter Ananas, die mit Zimt bestreut wird – ein einfaches, aber köstliches Dessert, das die Mahlzeit abrundet.
Rodizio-System im brasilianischen Restaurant
Das Ambiente im Bem Brasil Deansgate ist warm und einladend, mit einer Einrichtung, die brasilianische Elemente mit modernem Komfort verbindet. Der Gastraum ist großzügig gestaltet und bietet Platz für über 250 Gäste, was es ideal für größere Gruppen, Feiern oder Firmenveranstaltungen macht. Dunkle Holztöne und lebendige Farben schaffen eine festliche Stimmung, während Fotos berühmter Fußballer an den Wänden die Leidenschaft Brasiliens für Sport und Kultur widerspiegeln. Es gibt auch eine Bar, die mit einer Auswahl an Cocktails und brasilianischen Getränken wie Caipirinhas lockt, die perfekt zu den herzhaften Speisen passen. Die offene Gestaltung und das geschäftige Treiben der Passadores tragen zur dynamischen Atmosphäre bei, die an einen brasilianischen Markt erinnert.
Fleischgerichte mit brasilianischem Flair
Der Service ist ein zentraler Bestandteil des Erlebnisses und wird oft als freundlich und aufmerksam beschrieben. Die Gäste bestellen ihre Beilagen am Tisch, während das Fleisch kontinuierlich serviert wird – ein Konzept, das Flexibilität und Genuss in den Vordergrund stellt. Das Personal ist bemüht, auf individuelle Vorlieben einzugehen, etwa bei der Wahl der Garstufe oder der Häufigkeit der Fleischrunden, auch wenn es bei großem Andrang manchmal zu kurzen Verzögerungen kommen kann. Die Möglichkeit, über eine App zu bestellen, erleichtert den Ablauf und sorgt für zusätzlichen Komfort. Das Restaurant legt zudem Wert auf Inklusivität, indem es Halal-Optionen anbietet, die klar gekennzeichnet sind, und auch vegetarische Alternativen bereithält, um verschiedenen Bedürfnissen gerecht zu werden.
