The Recruiting Sergeant
Restaurant | Norwich | England | Großbritannien
Preisgekröntes Restaurant in Norwich
Das Restaurant "The Recruiting Sergeant" in Norwich, England, ist ein preisgekrönter Pub und ein kulinarisches Highlight in der Region Norfolk. Es liegt in einem malerischen Dorf nahe der berühmten Norfolk Broads und ist bekannt für seine hervorragende Küche, die sowohl traditionelle britische Gerichte als auch kreative Interpretationen umfasst. Die Betreiber, Matthew und Nicola Colchester, haben zusammen mit ihrem Team über die Jahre einen exzellenten Ruf aufgebaut, der auf der Qualität der Speisen, der Freundlichkeit des Personals und einer besonderen Liebe zum Detail beruht.
Beste Fischgerichte in Norfolk
Die Speisekarte legt großen Wert auf frische, saisonale Zutaten, die möglichst aus der Region bezogen werden. Besonders stolz ist das Restaurant auf seine Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, die eine Leidenschaft des Küchenchefs Matthew Colchester widerspiegeln. Ein Beispiel ist das köstliche Gericht mit frischem, lokal gefangenem Kabeljau, der zart und perfekt zubereitet serviert wird. Auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten, etwa mit einem saftigen Steak aus regionaler Aufzucht, das durch seine Qualität besticht. Für diejenigen, die klassische Pub-Küche schätzen, bietet der "Steak & Ale Pie" eine herzhafte Option: ein reichhaltiger Eintopf mit zartem Fleisch und einer kräftigen Ale-Sauce, gekrönt von knusprigem Blätterteig. Sonntags stehen traditionelle Roast-Lunches im Mittelpunkt, die bei Gästen besonders beliebt sind und mit einer Vielzahl an Beilagen serviert werden.
Traditionelle britische Küche erleben
Neben dem Restaurantbetrieb verfügt "The Recruiting Sergeant" über eine gemütliche Bar, die mit einer Auswahl an regelmäßig wechselnden Real Ales und modernen Bieren überzeugt, darunter lokale Sorten aus Norfolk und Suffolk. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet viele Optionen auch glasweise an, während eine eigens entwickelte Cocktailkarte zusätzliche Raffinesse ins Angebot bringt. Der Pub ist zudem hundefreundlich, wobei gut erzogene Hunde in der Bar oder im Garten willkommen sind – ein Pluspunkt für Besucher, die ihre vierbeinigen Begleiter mitbringen möchten.
Gemütliche Bar mit Real Ales
Das Ambiente des "The Recruiting Sergeant" wird oft als einladend und entspannt beschrieben, mit einem Hauch von modernem Flair, das die traditionelle Pub-Atmosphäre ergänzt. Es gibt sowohl Innenräume mit zeitgemäßer Einrichtung als auch einen friedlichen Gartenbereich, der sich perfekt für Mahlzeiten im Freien eignet. Das Restaurant bietet außerdem luxuriöse Unterkünfte in Form von stilvoll eingerichteten Zimmern, die mit bequemen Betten, moderner Technik und hochwertiger Ausstattung punkten. Diese Kombination aus erstklassigem Essen und Übernachtungsmöglichkeiten macht es zu einem idealen Ziel für Reisende, die die Norfolk Broads oder die nahegelegene Stadt Norwich erkunden möchten.
