Brockholes
Restaurant | Preston | England | Großbritannien
Restaurant mit Blick auf Natur
Das Restaurant "Brockholes" in Preston, England, genauer gesagt die "Kestrel Kitchen", ist ein zentraler Bestandteil des gleichnamigen Naturreservats Brockholes, das vom Wildlife Trust for Lancashire, Manchester and North Merseyside verwaltet wird. Es befindet sich auf einer einzigartigen schwimmenden Besucherplattform, die inmitten eines Sees im Reservat verankert ist und einen spektakulären Blick auf die umliegende Natur bietet. Diese außergewöhnliche Lage macht die "Kestrel Kitchen" nicht nur zu einem Ort für kulinarische Genüsse, sondern auch zu einem Erlebnis, das eng mit der Natur verbunden ist. Das Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für Familien, Naturliebhaber und alle, die nach einem Spaziergang oder einer Erkundung des 250 Hektar großen Geländes eine Pause einlegen möchten.
Kulinarisches Erlebnis in der Natur
Die Speisekarte der "Kestrel Kitchen" legt großen Wert auf frische, lokal bezogene Zutaten und bietet eine Auswahl an Gerichten, die sowohl den kleinen als auch den großen Hunger stillen. Ein Highlight ist der "Lancashire Hotpot", ein traditionelles Gericht aus der Region, das mit zartem Fleisch, Kartoffeln und einer herzhaften Soße serviert wird – ein wärmender Genuss, der besonders an kühleren Tagen geschätzt wird. Ebenso beliebt ist der "Afternoon Tea", der mit einer Auswahl an Sandwiches, Scones mit Clotted Cream und hausgemachten Kuchen serviert wird und perfekt für eine entspannte Pause geeignet ist. Für die jüngeren Gäste gibt es kindgerechte Optionen wie die "Mini Explorer’s Lunchbox", die mit kleinen Snacks und gesunden Beilagen punktet. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz, etwa mit einem "Roasted Vegetable Flatbread", das mit frischem Gemüse und einer würzigen Note überzeugt.
Brockholes Naturreservat Aktivitäten
Die Getränkeauswahl ergänzt das Angebot ideal, mit einer breiten Palette an warmen und kalten Optionen. Besonders hervorzuheben ist der lokal geröstete Kaffee, der als perfekte Begleitung zu den süßen Leckereien gilt, sowie die erfrischenden "Homemade Lemonades", die je nach Saison mit verschiedenen Früchten angeboten werden. An warmen Tagen sind die hausgemachten Eiscremes ein echter Publikumsmagnet, die mit natürlichen Zutaten hergestellt werden und die Besucher auf den Spazierwegen des Reservats begleiten.
Frische lokale Zutaten Restaurant
Das Ambiente der "Kestrel Kitchen" ist einzigartig: Die schwimmende Struktur aus nachhaltigen Materialien fügt sich harmonisch in die natürliche Umgebung ein, während große Fenster einen Rundumblick auf den Meadow Lake und die umliegenden Schilfgebiete ermöglichen. Die Inneneinrichtung ist schlicht, aber gemütlich, mit Holzmöbeln und einer offenen Gestaltung, die die Verbindung zur Natur betont. Besonders schön ist die Möglichkeit, bei gutem Wetter draußen zu sitzen und die Geräusche der Vögel und das Plätschern des Wassers zu genießen. Das Restaurant ist familienfreundlich und bietet ausreichend Platz für Gruppen, wobei die Nähe zum Spielbereich des Reservats es ideal für Eltern macht, die ihre Kinder im Blick behalten möchten.
