Golden Fleece York
Restaurant | York | England | Großbritannien
Historisches Pub in York
Das "Golden Fleece York" in York, England, ist eines der ältesten und bekanntesten Pubs der Stadt und hat sich als fester Bestandteil der lokalen Kultur etabliert. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1503 zurückreicht, als es erstmals in den Archiven erwähnt wurde, gilt es nicht nur als historisches Juwel, sondern auch als das "meistgespukte Pub" Yorks – ein Ruf, der durch Berichte über bis zu 15 residenten Geister, darunter die berühmte Lady Alice Peckett, untermauert wird. Das Pub gehört zur Great UK Pubs-Gruppe und verbindet traditionellen britischen Charme mit einer lebendigen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Es liegt zentral in der Altstadt, nur einen Steinwurf von Sehenswürdigkeiten wie den Shambles entfernt, und bietet neben einem Restaurantbereich auch vier Gästezimmer für Übernachtungen sowie einen sonnigen Biergarten.
Traditionelle britische Küche im Pub
Die Küche des "Golden Fleece York" ist tief in der britischen Pub-Tradition verwurzelt und legt Wert auf herzhafte, hausgemachte Gerichte. Ein Highlight ist der "Fish and Chips", ein Klassiker mit frischem Fisch in knuspriger Panade, serviert mit goldgelben Pommes und einer würzigen Sauce, die den authentischen Geschmack Großbritanniens einfängt. Ebenso beliebt ist der "Giant Yorkshire Pudding", der mit verschiedenen Füllungen wie saftigem Rindfleisch und reichhaltiger Soße angeboten wird – ein Gericht, das früher ein fester Bestandteil der Speisekarte war und von Stammgästen oft nostalgisch vermisst wird. Die Burger, etwa der "Luxury Burger" mit seinen aromatischen Beilagen, zeugen von der Sorgfalt, die in die Zubereitung fließt. Zum Frühstück lockt ein "Full English Breakfast" mit Speck, Würstchen und Eiern, das Gäste für einen Tag voller Erkundungen stärkt. Die Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet, wobei die Küche regelmäßig ihre Angebote aktualisiert, um Abwechslung zu bieten.
Beste Geistergeschichten in York
Die Getränkeauswahl ist ein weiterer Höhepunkt des Pubs. Es gibt eine breite Palette an traditionellen Ales, darunter lokal gebraute Sorten, die perfekt zu den deftigen Speisen passen. Besonders geschätzt wird das "John Smith’s", ein klassisches britisches Bier, das in traditionellen Zapfhähnen serviert wird. Für Weinliebhaber gibt es eine Auswahl an gekühlten Weiß- und Rotweinen, während saisonale Drinks wie "Mulled Wine" in der Winterzeit für zusätzliche Gemütlichkeit sorgen. Die Bar bietet zudem eine Reihe von Cocktails und nicht-alkoholischen Optionen, die das Erlebnis abrunden.
Gemütlichkeit im Golden Fleece
Das Ambiente des "Golden Fleece York" ist geprägt von seinem historischen Charakter. Mit niedrigen, knarzenden Holzbalken, schiefen Böden und rustikalen Möbeln versetzt es die Gäste sofort in eine andere Zeit. Die Wände sind mit alten Fotos und kuriosen Details wie Totenmasken dekoriert, die an die lange Geschichte und die Geistergeschichten erinnern. Der Biergarten ist ein beliebter Rückzugsort, besonders im Sommer, wenn die Sonne die entspannte Atmosphäre unterstreicht. Das Pub ist auch für seine Abendunterhaltung bekannt, mit regelmäßigen Veranstaltungen wie Open-Mic-Abenden oder saisonalen Events, etwa für Halloween oder St. Patrick’s Day, die die Stimmung zusätzlich beleben.
