The Wetherby Whaler
Restaurant | York | England | Großbritannien
Beste Fish and Chips in York
"The Wetherby Whaler" in York ist ein renommiertes Restaurant, das zur gleichnamigen, familiengeführten Kette gehört und sich ganz der Tradition hochwertiger britischer Fish and Chips verschrieben hat. Die Kette wurde 1969 von Phillip und Janine Murphy in Tadcaster gegründet und hat sich seitdem zu einer festen Größe in Yorkshire entwickelt, mit Standorten in mehreren Städten, darunter York. Das Restaurant in York besticht durch seine moderne, zweckmäßige Architektur und bietet eine entspannte Atmosphäre, die sowohl Reisende als auch Einheimische anspricht. Es ist bekannt für seine großzügigen Portionen, nachhaltige Zutaten und den freundlichen Service, der das Markenzeichen der Kette ist.
Nachhaltige Restaurants in Yorkshire
Im Mittelpunkt der Speisekarte steht der Klassiker: frisch zubereitete Fish and Chips. Besonders hervorzuheben ist der „Regular Haddock“, ein saftiges Stück Schellfisch ohne Haut und Gräten, das in einer knusprigen Panade aus Maris-Piper-Kartoffeln frittiert wird – ein Gericht, das für seine Qualität und Konsistenz mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Beilagen wie „Mushy Peas“ oder die cremige „Curry Sauce“ ergänzen den Fisch perfekt und verleihen dem Essen eine authentisch britische Note. Für diejenigen, die Abwechslung suchen, bietet das Restaurant auch Alternativen wie „Chicken Goujons“, zarte Hähnchenstreifen in einer leichten Panade, die besonders bei jüngeren Gästen beliebt sind. Ein süßer Abschluss könnte der „Strawberry Cheesecake“ sein, der mit seiner fruchtigen Frische einen Kontrast zum deftigen Hauptgang bildet.
Traditionelle britische Küche erleben
Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, was sich in der Verwendung von MSC-zertifiziertem Fisch widerspiegelt – ein Zeichen dafür, dass hier nicht nur der Geschmack, sondern auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt zählt. Neben dem klassischen Angebot gibt es auch glutenfreie Optionen und kleinere Mahlzeiten für Kinder, was das Wetherby Whaler zu einem Ort macht, der für alle Altersgruppen zugänglich ist. Die Möglichkeit, Speisen entweder im Restaurant zu genießen oder als Takeaway mitzunehmen, erhöht die Flexibilität für die Gäste.
Glutenfreie Optionen in Restaurants
Die Einrichtung ist hell und geräumig, mit einer Kapazität für größere Gruppen, was es ideal für Familienfeiern oder Reisegruppen macht. Die offene Gestaltung und die klimatisierten Räume sorgen für Komfort, während das Personal – oft als herzlich und zuvorkommend beschrieben – dafür sorgt, dass sich die Gäste willkommen fühlen. Ein besonderes Merkmal ist die Verbindung zur lokalen Gemeinschaft: Das Unternehmen engagiert sich regelmäßig in sozialen Projekten, wie etwa Spendenaktionen für wohltätige Zwecke, was ihm einen zusätzlichen Pluspunkt bei den Besuchern einbringt.
Familienfreundliche Restaurants in York
Die Getränkeauswahl ist schlicht, aber passend: Neben klassischen Softdrinks gibt es eine Reihe von Bieren und Tees, die das Essen ergänzen. Besonders geschätzt wird die Möglichkeit, über ein „Click and Collect“-System zu bestellen, was den Service modern und praktisch macht – ein Zeichen dafür, dass das Wetherby Whaler mit der Zeit geht, ohne seine Wurzeln zu vergessen.
