The Castle Tavern
Restaurant | Inverness | Schottland | Großbritannien
Traditionelles pub in schottland
Das "The Castle Tavern" in Inverness, Schottland, ist ein traditionsreiches Pub, das sich durch seine idyllische Lage und seinen historischen Charme auszeichnet. Es liegt direkt gegenüber dem imposanten Inverness Castle und bietet einen malerischen Blick auf den River Ness, was es zu einem beliebten Anlaufpunkt für Einheimische und Touristen macht. Das Gebäude selbst stammt aus der Mitte des 18. Jahrhunderts und hat seinen ursprünglichen Charakter bewahrt – von der rustikalen Fassade bis hin zu den gemütlichen Innenräumen, die über vier Etagen verteilt sind. Die Atmosphäre ist warm und einladend, geprägt durch dunkles Holz, traditionelle Dekoration und eine entspannte Pub-Kultur. Besonders hervorzuheben ist der Biergarten, der bei schönem Wetter eine herrliche Aussicht auf die Stadt und den Fluss bietet und sich perfekt für ein entspanntes Essen oder einen Drink eignet. Das Restaurant im ersten Stock ergänzt das Angebot und lädt zu längeren Aufenthalten ein.
Historisches pub mit ausblick
Kulinarisch steht "The Castle Tavern" für frische, lokal bezogene Zutaten und eine Küche, die schottische Klassiker mit einem Hauch von Raffinesse vereint. Ein Highlight ist das "Cullen Skink", eine cremige Suppe aus geräuchertem Schellfisch, Kartoffeln und Zwiebeln, die mit ihrer reichhaltigen Textur und ihrem tiefen Geschmack überzeugt. Fleischliebhaber schätzen den "Steak Pie", eine herzhafte Pastete mit zartem Rindfleisch in einer würzigen Sauce, die von einer knusprigen Kruste umhüllt wird. Für Fischfans ist der "Fish and Chips" ein Muss – frisch gefangener Haddock, paniert und goldbraun frittiert, serviert mit dicken Pommes, die den Teller zum Erlebnis machen. Vegetarische Optionen wie der "Mushroom and Spinach Wellington" bieten eine geschmackvolle Alternative mit saftigen Pilzen und cremigem Spinat in Blätterteig. Zum Nachtisch lockt das "Sticky Toffee Pudding", ein süßer, karamelliger Genuss mit einer warmen Sauce, die perfekt mit einem Klecks Sahne harmoniert.
Frische schottische küche genießen
Das Getränkeangebot ist ein weiterer Stolz des Hauses. "The Castle Tavern" ist bekannt für seine beeindruckende Auswahl an Real Ales, die regelmäßig wechseln und oft von lokalen Brauereien stammen. Besonders geschätzt wird der "Malt of the Month", ein Highlight für Whisky-Liebhaber, das die Vielfalt schottischer Destillerien präsentiert. Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und bietet Optionen, die die Speisen ideal ergänzen. Für diejenigen, die etwas Leichteres suchen, gibt es auch eine Auswahl an Bieren vom Fass und erfrischenden alkoholfreien Getränken. Das Pub zieht zudem Wanderer an, die den Great Glen Way absolviert haben, und belohnt sie mit einem Zertifikat sowie einer herzlichen Atmosphäre zum Ausruhen.
Biergarten mit flussblick
Der Service im "The Castle Tavern" wird oft als herzlich und freundlich beschrieben. Das Personal legt Wert darauf, eine familiäre Stimmung zu schaffen, und ist stets bereit, Empfehlungen zu geben – sei es für ein Bier oder ein Gericht. An belebten Tagen, etwa während der Sommermonate oder bei Festivals, kann es voll werden, doch die Mitarbeiter behalten den Überblick und sorgen dafür, dass die Gäste gut versorgt sind. Ein besonderer Hingucker ist die lebensgroße Fiberglas-Statue von Johnnie Walker, die draußen steht und oft mehr Fotos auf sich zieht als das Schloss selbst – eine kleine Anekdote, die dem Pub zusätzlichen Charakter verleiht.
