Oyster Catcher
Restaurant | Rhosneigr | Wales | Großbritannien
Restaurant in Rhosneigr mit Aussicht
Das „Oyster Catcher“ in Rhosneigr, Wales, ist ein außergewöhnliches Restaurant, das sich durch seine spektakuläre Lage inmitten der Sanddünen und seine hochwertige Küche einen Namen gemacht hat. Es gehört zur Gruppe der „Flock Inns“ unter der Leitung der Timpson-Familie und ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 ein Wahrzeichen auf der Insel Anglesey. Das Gebäude selbst ist ein architektonischer Hingucker mit seiner modernen Glasfassade, die sich harmonisch in die natürliche Umgebung einfügt. Es bietet verschiedene Bereiche, darunter das Hauptrestaurant im oberen Stockwerk mit Blick auf die Dünen, eine entspannte Terrasse mit Strandhütten und Loungemöbeln sowie eine Bar im Erdgeschoss. Besonders hervorzuheben ist der hundefreundliche Ansatz, der es erlaubt, dass Gäste ihre Vierbeiner mitbringen können – ein Pluspunkt für die vielen Spaziergänger, die die nahegelegenen Strände und Wanderwege erkunden.
Hundfreundliches Restaurant in Wales
Kulinarisch steht das „Oyster Catcher“ für eine moderne Interpretation britischer Küche mit einem starken Fokus auf lokale und saisonale Zutaten. Ein Highlight ist das „Menai Strait Oyster and Mussel Dish“, das mit frischen Meeresfrüchten aus der Region zubereitet wird und durch seine delikate Würze besticht. Ebenso beliebt ist der „Hand-Stretched Pizza“-Ansatz, bei dem der Teig vor Ort geformt und mit hochwertigen Belägen wie lokalem Käse oder saisonalem Gemüse belegt wird – ein Favorit für entspannte Mahlzeiten. Für Fleischliebhaber bietet das „Locally Reared Steak“ eine saftige Option, die mit Beilagen wie dreifach gekochten Chips serviert wird. Die Küche legt großen Wert auf Qualität, was sich in der Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten zeigt, von Familienmetzgereien bis hin zu Fischern aus der Menai Strait. Auch die Dessertkarte überzeugt, etwa mit dem „Chocolate Brownie“, der mit warmer Schokoladensoße und Vanilleeis serviert wird und einen süßen Abschluss verspricht.
Moderne britische Küche mit Zutaten
Das Restaurant bietet darüber hinaus ein vielfältiges Getränkeangebot. Die „Will’s Bar“ im Erdgeschoss ist bekannt für ihre exzellenten Cocktails, darunter der „Pornstar Martini“, der mit seiner fruchtigen Note und stilvollen Präsentation punktet. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig kuratierte Weinkarte, die die Speisen ideal begleitet, sowie eine Auswahl an regionalen Bieren. Für diejenigen, die keinen Alkohol trinken, gibt es kreative alkoholfreie Alternativen, die geschmacklich mithalten können. Ein zusätzliches Highlight ist „Pat’s Food Shack“, ein Takeaway-Bereich, der bei gutem Wetter geöffnet ist und unkomplizierte Gerichte wie „Filthy Fries“ – üppig belegte Pommes – anbietet, perfekt für einen Snack nach einem Strandtag.
Cocktailbar im Oyster Catcher
Die Atmosphäre im „Oyster Catcher“ ist lebhaft und vielseitig, was es für unterschiedliche Anlässe attraktiv macht – sei es ein romantisches Dinner, ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden. Der Service wird oft als herzlich und aufmerksam beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, auf individuelle Wünsche einzugehen. Dennoch gibt es vereinzelt Rückmeldungen, dass bei hohem Andrang die Wartezeiten etwas länger ausfallen können. Die Terrasse mit ihrem Blick auf die Dünen und die Nähe zum Broad Beach machen das Restaurant besonders im Sommer zu einem Hotspot, während die Innenräume mit ihrer gemütlichen, modernen Einrichtung auch an kühleren Tagen einladen.
