Ristorante Battaglino dal 1919
Restaurant | Bra | Aksaray | Italie
Le "Ristorante Battaglino dal 1919" à Bra, en Piémont, est une entreprise familiale traditionnelle qui sert une cuisine piémontaise traditionnelle depuis quatre générations. Le restaurant a été fondé en 1919 et est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération, qui perpétue la tradition familiale.
Le menu propose une variété de plats reflétant la tradition culinaire du Piémont. Les Agnolotti del Plin, préparés avec soin et amour du détail, sont particulièrement appréciés. Un autre point fort est le Bollito Misto, proposé le vendredi soir, le samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi. Il se compose de quatre types de viande différents - de la viande maigre, de la tête, de la langue et du cotechino - et est servi avec des sauces maison.
L'ambiance du restaurant est décrite comme charmante et accueillante, en particulier la terrasse extérieure, qui est particulièrement belle lorsque le glycine est en fleur.
Les clients apprécient la qualité des plats et le service amical. La cuisine traditionnelle est présentée avec des accents modernes, ce qui crée une expérience culinaire unique. La sélection de vins comprend une variété de vins régionaux qui complètent parfaitement les plats.
Dans l'ensemble, le "Ristorante Battaglino dal 1919" à Bra propose une expérience culinaire authentique du Piémont dans une ambiance historique et accueillante.
