The Lighterman
Restaurant | London | England | Großbritannien
Restaurant am Regent’s Canal
Das "The Lighterman" in London, England, ist ein stilvolles und vielseitiges Restaurant, das als Pub, Gastraum und Bar zugleich fungiert und sich durch seine spektakuläre Lage am Regent’s Canal im revitalisierten Viertel King’s Cross auszeichnet. Es gehört zur Open House-Gruppe und hat sich seit seiner Eröffnung als fester Bestandteil der lokalen Gastronomieszene etabliert, indem es eine moderne Interpretation britischer Küche mit europäischen Einflüssen bietet. Mit seiner dreistöckigen Architektur und der Nähe zum Granary Square ist es ein beliebter Treffpunkt für eine bunte Mischung aus Einheimischen, Studenten der nahegelegenen Central Saint Martins und Besuchern, die die dynamische Atmosphäre und den Blick auf den Kanal schätzen.
Moderne britische Küche London
Das Ambiente des Lighterman ist modern und offen gestaltet, mit einem klaren Fokus auf Funktionalität und Ästhetik. Die Fassade aus Glas und Ziegeln verleiht dem Gebäude einen zeitgenössischen Look, während das Innere mit warmen Holzakzenten und stilvollen Möbeln eine einladende Wärme ausstrahlt. Besonders bemerkenswert sind die zahlreichen Sitzgelegenheiten im Freien: Die kanalnahe Terrasse im Erdgeschoss bietet eine entspannte Atmosphäre direkt am Wasser, während die umlaufende Terrasse im obersten Stock einen Panoramablick auf den Granary Square und den Kanal eröffnet – ein perfekter Ort für laue Sommerabende. Die Lautstärke kann im Inneren, besonders im Erdgeschoss, recht hoch sein, was dem lebhaften Charakter des Ortes entspricht, aber nicht jedermanns Sache ist. Dennoch sorgt die geschickte Raumaufteilung dafür, dass sich das Restaurant sowohl für intime Treffen als auch für größere Gruppen eignet.
Kulinarische Highlights in King’s Cross
Kulinarisch steht das Lighterman für eine Ganztagskarte, die von morgens bis abends überzeugt und von Küchenchef Diego Cardoso mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt wurde. Ein Highlight ist der „Sunday Roast“, ein traditionelles Sonntagsgericht mit saftigem Fleisch, perfekt knusprigen Röstkartoffeln und einer reichhaltigen Soße, das den britischen Klassiker in Bestform präsentiert. Ebenso beliebt ist die „Crispy Squid“, eine Vorspeise mit zartem Tintenfisch in einer knusprigen Hülle, die mit einem würzigen Dip serviert wird und durch ihre Frische besticht. Für Hauptgerichte lockt das „Grilled Hake“, ein gegrillter Seehecht, der mit saisonalen Beilagen angerichtet wird und durch seine leichte, aromatische Zubereitung überzeugt. Zum Nachtisch hebt sich der „Sticky Toffee Pudding“ hervor, ein warmer, süßer Kuchen mit Karamellsoße und einer Kugel Eis, der den perfekten Abschluss eines Mahls bildet.
Cocktails und Craft-Bier Angebote
Die Getränkekarte ist ein weiterer Höhepunkt und spiegelt die Vielseitigkeit des Hauses wider. Neben einer beeindruckenden Auswahl an Fass- und Flaschenbieren, einschließlich lokaler Craft-Biere, gibt es saisonale Cocktails, die mit frischen Zutaten gemixt werden und oft einen kreativen Twist mitbringen. Besonders die „House Cocktails“ werden gerne hervorgehoben, da sie die Aromen der Speisen perfekt ergänzen. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert und bietet eine breite Palette, die von erschwinglichen Tropfen bis hin zu gehobenen Optionen reicht. Für diejenigen, die es alkoholfrei bevorzugen, gibt es hochwertigen Kaffee von Lavazza oder erfrischende Softdrinks, die den ganzen Tag über angeboten werden. Die Bar am Kanal ist ein zentraler Treffpunkt und lädt zum Verweilen ein, sei es für einen Aperitif oder einen Drink nach dem Essen.
Familienfreundliches Restaurant in London
Das Lighterman ist ein Ort, der Flexibilität und Gemeinschaft vereint. Es öffnet früh für Frühstücksgäste und bleibt bis spätabends ein belebter Treffpunkt, was es ideal für verschiedene Anlässe macht – vom schnellen Brunch über ein ausgedehntes Mittagessen bis hin zu einem Abend mit Freunden. Das Personal ist für seine Freundlichkeit und Effizienz bekannt, auch wenn es an geschäftigen Tagen wie Wochenenden oder bei Veranstaltungen in der Umgebung etwas hektisch werden kann. Familienfreundlichkeit wird hier großgeschrieben, mit Hochstühlen und einer entspannten Atmosphäre, die auch Kinder willkommen heißt. Zudem bietet das Restaurant Platz für größere Gruppen und die Möglichkeit, private Veranstaltungen zu buchen, was es zu einer beliebten Wahl für Feiern macht.
