Wahaca Waterloo
Restaurant | London | England | Großbritannien
Mexikanische Straßenküche in London
Das "Wahaca Waterloo" in London, England, ist ein lebendiges Restaurant, das zur bekannten britischen Kette "Wahaca" gehört, gegründet von der ehemaligen MasterChef-Gewinnerin Thomasina Miers. Es liegt zentral im belebten Stadtteil Waterloo und bietet eine moderne Interpretation mexikanischer Straßenküche, inspiriert von den Märkten Oaxacas. Das Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für Theaterbesucher, Pendler und alle, die frische, würzige Aromen in einer ungezwungenen Atmosphäre suchen. Es verbindet authentische mexikanische Rezepte mit einem nachhaltigen Ansatz, indem es auf lokale Zutaten setzt und eine entspannte, einladende Stimmung schafft.
Authentische mexikanische Rezepte ausprobieren
Die Speisekarte des "Wahaca Waterloo" ist geprägt von kleinen, zum Teilen gedachten Gerichten, die den Fokus auf Frische und Geschmack legen. Ein Highlight sind die "Pork Pibil Tacos", gefüllt mit langsam geschmortem Schweinefleisch, das mit Zitrusnoten und würzigen Chilis verfeinert wird – ein Gericht, das die Tiefe mexikanischer Aromen perfekt einfängt. Ebenso beliebt ist der "Grilled Chicken Quesadilla", eine knusprige Tortilla mit saftigem Hähnchen und geschmolzenem Käse, die mit einer rauchigen Salsa Roja serviert wird. Vegetarier kommen mit den "Sweet Potato & Feta Taquitos" auf ihre Kosten, die mit ihrer cremigen Füllung und knackigen Hülle eine köstliche Balance bieten. Zum Nachtisch lockt die "Churros" mit einer reichhaltigen Schokoladensauce, die den süßen Abschluss eines Mahls perfekt macht.
Beste Tacos in Waterloo London
Die Getränkekarte ist ein weiterer Höhepunkt und spiegelt die kreative Seite des Restaurants wider. Der "Hibiscus Margarita" kombiniert den klassischen Tequila-Cocktail mit floralen Noten und einem Hauch von Schärfe, während der "Mezcalito" mit seinem rauchigen Profil die Sinne belebt. Auch alkoholfreie Optionen wie die frische "Agua Fresca" mit wechselnden saisonalen Früchten ergänzen das Angebot und passen hervorragend zu den würzigen Speisen. Die Bar bleibt ein zentraler Anziehungspunkt, besonders für diejenigen, die nach einem Drink in entspannter Runde suchen.
Leckere vegetarische Optionen in Restaurants
Das Ambiente im "Wahaca Waterloo" ist hell und einladend, mit einem lichtdurchfluteten Design, das durch bunte Wandmalereien und rustikale Holzelemente eine lebendige, mexikanische Stimmung verbreitet. Die offene Küche sorgt für eine dynamische Atmosphäre, in der Gäste die Zubereitung ihrer Gerichte live verfolgen können. Es ist ein Ort, der sowohl für schnelle Mahlzeiten als auch für längeres Verweilen geeignet ist, mit Sitzgelegenheiten, die sich an Gruppen und Einzelgäste gleichermaßen richten. Die Lage in der Nähe von kulturellen Hotspots wie dem Old Vic Theatre macht es besonders attraktiv für Besucher, die einen Theaterabend mit einem Essen verbinden möchten.
