Casale De Filippo
Restaurant | Maratea | Basilikata | Italien
Das Casale De Filippo in Maratea, Italien, ist ein historisches Landhaus aus dem Jahr 1928, das von der Familie Maimone betrieben wird. Es liegt inmitten der Natur und bietet eine ruhige Umgebung, die dennoch in unmittelbarer Nähe zum Meer liegt. Das Anwesen umfasst ein Restaurant, das traditionelle und authentische Küche serviert, sowie Unterkünfte in Form von Zimmern und Apartments.
Restaurant:
Das Restaurant des Casale De Filippo bietet eine einfache und authentische Küche, die auf Familienrezepten basiert und lokale Zutaten verwendet. Die Speisekarte umfasst saisonale Gerichte, die mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft zubereitet werden, darunter Salami und Fleisch vom schwarzen Schwein, Olivenöl, Wein und Gemüse aus dem eigenen Garten. Ein besonderes Highlight ist der Gilò di Maratea, eine lokale Gemüsesorte, die in der Küche des Casale eine wichtige Rolle spielt.
Unterkünfte:
Die Unterkünfte im Casale De Filippo sind komfortabel und im traditionellen Stil eingerichtet, mit besonderen Details und einem Hauch von Nostalgie. Es stehen sowohl Zimmer als auch Apartments zur Verfügung, die den unterschiedlichen Bedürfnissen der Gäste entsprechen. Die Gäste können die Ruhe der ländlichen Umgebung genießen und gleichzeitig die Nähe zum Meer nutzen.
Landwirtschaft:
Das Casale De Filippo betreibt eine eigene Landwirtschaft, die einen Gemüsegarten, einen Weinberg und die Zucht des schwarzen Schweins umfasst. Diese landwirtschaftlichen Aktivitäten ermöglichen es, frische und qualitativ hochwertige Produkte direkt vor Ort zu produzieren, die sowohl im Restaurant verwendet als auch zum Verkauf angeboten werden.
Umgebung:
Maratea ist bekannt für seine unberührte Natur und die Nähe zum Meer. Die Region bietet zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und Schwimmen. Das Casale De Filippo ist ein idealer Ausgangspunkt, um die Schönheit der Umgebung zu erkunden und gleichzeitig in einer authentischen und ruhigen Atmosphäre zu entspannen.
