Casale De Filippo
Restaurant | Maratea | Acre | Italie
Le Casale De Filippo à Maratea, en Italie, est une maison de campagne historique datant de 1928, gérée par la famille Maimone. Il est situé au milieu de la nature, offrant un environnement paisible tout en étant proche de la mer. La propriété comprend un restaurant proposant une cuisine traditionnelle et authentique, ainsi que des logements sous forme de chambres et d'appartements.
Restaurant :
Le restaurant du Casale De Filippo propose une cuisine simple et authentique basée sur des recettes familiales et des ingrédients locaux. Le menu comprend des plats de saison préparés avec des produits de leur propre exploitation agricole, tels que du salami et de la viande de porc noir, de l'huile d'olive, du vin et des légumes du jardin. Une mention spéciale est faite pour le Gilò di Maratea, une variété de légumes locaux qui joue un rôle important dans la cuisine du Casale.
Logements :
Les logements du Casale De Filippo sont confortables et décorés dans un style traditionnel, avec des détails spéciaux et une touche de nostalgie. Des chambres et des appartements sont disponibles pour répondre aux différents besoins des clients. Les hôtes peuvent profiter du calme de l'environnement rural tout en étant proches de la mer.
Agriculture :
Le Casale De Filippo gère sa propre exploitation agricole, comprenant un potager, un vignoble et l'élevage de porcs noirs. Ces activités agricoles permettent de produire sur place des produits frais et de haute qualité, utilisés au restaurant et également vendus.
Environs :
Maratea est connue pour sa nature préservée et sa proximité avec la mer. La région offre de nombreuses possibilités d'activités de plein air telles que la randonnée, le vélo et la baignade. Le Casale De Filippo est un point de départ idéal pour explorer la beauté des environs et se détendre dans une atmosphère authentique et paisible.
