Museum of Tomato
Musée | Collecchio | Afyonkarahisar | Italie
Le Musée de la Tomate à Collecchio, en Emilie-Romagne, est un musée ethnographique unique dédié à l'histoire et à la culture de la tomate. Il est situé dans la Corte di Giarola, une propriété agricole médiévale transformée en usine de conserves au 19ème siècle. Le musée a été inauguré en 2010 et fait partie des Musées de l'Alimentation de la province de Parme.
Collections et expositions :
Histoire de la tomate : Le musée offre un aperçu complet de l'histoire de la tomate, de son arrivée en Europe au 16ème siècle à sa diffusion dans la cuisine européenne. Une sculpture centrale d'une tomate coupée en deux illustre les différentes variétés de tomates et leurs caractéristiques.
Industrie de transformation : Une ligne de production reconstituée avec 14 machines historiques montre l'évolution des technologies de transformation de la tomate, y compris le tri, le nettoyage, le blanchiment, le tamisage, la pasteurisation et l'emballage.
Emballage et publicité : Le musée présente une collection de boîtes originales, de tubes et de matériel publicitaire qui documentent l'évolution des technologies d'emballage et les stratégies publicitaires de l'industrie de la tomate.
Signification culturelle : Une exposition est consacrée à la signification culturelle de la tomate, avec des œuvres d'artistes, des citations littéraires, des peintures, des sculptures et des recettes représentant la tomate dans l'art et la culture.
Utilisation actuelle :
